1、甘蔗是一种禾本科、黍亚科的草本植物 ， 而只有根和茎因增粗生长形成大量的木质部、细胞壁也多数木质化的坚固的植物才被称为木本植物 ， 也就是树 。但显然 ， 甘蔗的茎并不能增粗生长形成大量的木质部 ， 所以它不属于树 。

2、至于是否属于“菜” ， 这就要看它是否能拿来做菜了 。甘蔗是可以用来做菜的 ， 比如切段煮汤 ， 所以甘蔗可以算作是菜 ， 但也是不常用到的“菜” 。

3、甘蔗就不属于竹子 。竹子通常是禾本科、竹亚科很多种植物的统称 ， 竹子和甘蔗都不属于一个亚科 ， 甘蔗就不能算作是竹子 。但甘蔗有个亲戚叫“竹蔗” ， 可能因为它长得高大似竹子才得名如此 ， 但竹蔗也不是竹子 。

4、而水果指的是多汁且主要味觉为甜味和酸味并可食用的植物果实 。重点：水果指的是果实！果实！果实！我们食用的部分为甘蔗的茎 ， 甘蔗怎么可能算作水果！哪怕甘蔗开花结果后产生的果实也是颖果 ， 干燥少水 ， 也称不上水果 。